Monthly Archives: November 2025

EVERY Bong has reason to feel elated as the Paris headquartered UNSECO is considering India’s plea for recognizing Durga Puja held annually in September –October for protection and preservation. Kolkata’s Durga Puja is India’s official nomination for UNESCO’s 2020 list of cultural institutions that requires protection and preservation.

বংহাট নিয়ে এলো শীতের আমেজের ঝোলা নলেন গুড়। আর সেই গুড় দিয়েই হোমশেফ রঞ্জনা দাস বানিয়েছিলেন জলভরা তালসাস সন্দেশ। এই রেসিপির লাইভ ভিডিও শেয়ার করা হয়েছে বংহাট পেজে।

Long before mixer grinders entered modern kitchens, Bengali homes relied on the timeless Shil Nora to create rich mustard pastes, aromatic posto bata, and authentic spice blends bursting with flavor. More than just a kitchen tool, a Shil Nora carries nostalgia, tradition, and the essence of slow cooking passed down through generations.

বাঙালিদের অন্যতম প্রিয় রান্না শুক্তো। এটা যেমন উপকারী তেমনি সুস্বাদু। গরম ভাতে শুক্তোর জুড়ি মেলা ভার। এই অসাধারণ রেসিপিটি পাঠিয়েছেন হোম শেফ রঞ্জনা দাস।